Uma longa fila se formou em frente ao Restaurante Universitário do campus de Ondina, no final da manhã desta sexta-feira (08/11), formada por estudantes ávidos para servirem-se do primeiro almoço que marcou a reabertura do Restaurante. O restabelecimento do serviço de refeições também aconteceu com o café da manhã, disponibilizado no refeitório da Residência Universitária da Vitória e do almoço servido, também, no Ponto de Distribuição do PAF I.
Reforma Completa
O R.U. passou por quase sete meses de reforma na qual foram investidos R$ 1 milhão, na restauração completa da sua cozinha industrial. Essa reforma incluiu, entre outros aspectos, uma nova estação de gás, reservatório de água potável, instalações hidrossanitárias e nova câmara fria para conservação de gêneros alimentícios, novas máquinas e equipamentos e deposito de lixo, adequando-a totalmente às exigências da Vigilância Sanitária.
As instalações recuperadas no R.U. foram aprovadas em inspeção da Vigilância Sanitária e a nova empresa contratada, a Bestmeal, realizará a operação para a produção diária de 2.400 refeições (1.300 almoços e 1.100 jantares). No Ponto de Distribuição do PAF I, administrado pela empresa Chalé, serão 700 refeições (400 almoços e 300 jantares) e na Residência da Vitória, serão 380 refeições (220 almoços e 160 jantares), informou a Pró-Reitora de Ações Afirmativas e Assistência Estudantil (PROAE), professora Dulce Aquino.
Até o final desse ano, serão concluídas as reestruturações dos Pontos de Distribuição de Alimentos dos campi do Canela e de São Lázaro, cujo edital foi publicado no dia 24 de outubro. Os Pontos de Distribuição ampliarão o acesso dos estudantes da UFBA às refeições.
Veja imagens da reabertura no álbum publicado em nossa Fan Page.
