O que fazer com o óleo que sobra na cozinha, após a fritura de diversos alimentos? É correto despejá-lo no ralo da pia ou guardá-lo para usar depois? É possível reaproveitá-lo sem danificar o meio ambiente? Essas questões serão debatidas na mesa redonda: “Descarte de Óleo Vegetal Residual de Fritura - Problemática, Desafios e Oportunidades” que acontece a partir das 9h da manhã desta terça-feira (27/09), no Auditório Leopoldo Amaral, no 6º andar da Escola Politécnica da UFBA, localizada no campus da Federação.
No evento, também acontecerá a inauguração de pontos para recebimento de resíduos de óleo vegetal, na Escola Politécnica e em mais seis locais espalhados pelos diversos campi da UFBA em Salvador. Os pontos de coleta de resíduos estarão aptos a receber doações da comunidade acadêmica e da cidade de Salvador, oferecendo uma alternativa para o descarte correto do material. O projeto é uma prestação de serviço ao meio ambiente, à comunidade acadêmica e à população soteropolitana, que destinará toda coleta dos resíduos de óleo vegetal para reciclagem e transformação em biodiesel.
A atividade acontece numa parceira entre o Projeto Biodiesel UFBA e a Coordenação de Meio Ambiente da Superintendência de Infraestrura e Meio Ambiente Coordenação (SUMAI-CMA/UFBA) e reunirá especialista para debater a importância do descarte ambientalmente adequado desse tipo de resíduo, mostrando as iniciativas da Universidade no combate à poluição através do reaproveitamento do óleo residual vegetal para produção de biocombustível.
Programação:
9h – Abertura
9h30 – Resíduos de óleo vegetal – potencial de poluição e reaproveitamento – a experiência do Projeto Biodiesel UFBA – professor Enildo Andrade Torres
10h30 – PROVER - Programa de Reciclagem de óleo Vegetal Residual da UFBA – Engenheira Carina Oliveira
11h – Inauguração de pontos de recebimento de resíduos de óleo vegetal na UFBA.